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原材料名称:干しそば
めん(小麦粉(国内製造)、そば粉、澱粉、食塩、小麦たん白、(一部に小麦・そばを含む))添付調味料(しょうゆ(国内製造)、砂糖、植物油脂、ガラスープ、食塩、かつおぶしエキス、かつおエキス、澱粉/アルコール、調味料(アミノ酸等)、酸味料、(一部に小麦・大豆・鶏肉・豚肉を含む))

保存方法直射日光、高温多湿の場所を避けて常温で保存してください
製造(販売)者情報株式会社みうら食品
山形県東根市大字沼沢2030番地1

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山形の内陸部には「ざるそば」とは違いどんぶりに冷たいスープを浸し、鶏肉をのせて食べるご当地グルメの「冷たい肉そば」というメニューがあります。もちもち感のある太めのそばにしっかりと絡む少し甘めの肉そばのタレが、よりいっそう美味しさを引き立てます。年間を通して温かくしても召し上がれます。

サイズ個装サイズ:33×25×13.5cm
重量個装重量:6100g
仕様賞味期間:製造日より360日
生産国日本
無農薬栽培米の販売、有機玄米の販売、米ぬかの販売、健康卵の販売、美味しくて安全なお米の生産とたまごの産地直送プレゼントweb販売
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 皆さまに
すりたてのお米をお届けします。
つきたてのお米って食べたことありますか?
あなたが買ったお米の精米日をチェックしてみましょう。
精米して2週間はお米が一番おいしいときです。
実はお米(玄米)は呼吸して生きています。
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お米は精米した瞬間から酸化が始まります。
酸化すると、お米の風味がだんだんと逃げていきます。
だからお米は「つきたて」が一番おいしいのですよ。
お米も新鮮なものが一番です。

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其の
いままでは有機栽培といえば有機質肥料(*1)を使って
栽培した農産物を有機栽培農産物として表示して販売されていました。
  私たち農家も化学肥料も使っている。農薬散布もいている。けれども有機質肥料も使っているので有機農産物であるとして表示していました。
  農家も,販売者(卸売,小売店を含めて)も少しでも有機質肥料を使って栽培した農産物は(場合によっては全く有機栽培でない農産物までも)有機栽培と表示することで消費者の方々の好印象を得て高く売れると考えていました。
また、実際に高い価格をつけて販売されていたと思います。
 近年、無農薬栽培、無農薬有機栽培、減農薬栽培、減農薬有機栽培などの名称で販売されるようになりました。
 ところが消費者団体等から無農薬栽培と有機栽培との違い、減農薬とはどれだけ農薬を減らした場合なのかなど表示があまりにあいまいだということで有機食品の表示に一定の基準が設けられることになりました。
                (国際基準を採用した。)

    それが
JAS認証制度です。
其の
一定の農場で一定期間以上無農薬、無化学肥料で栽培した農産物にのみJASのマークをつけることと,の表示をして販売することが認められるという制度です。
 即ち、有機の表示のある農産物には必ずJASのマークが付いています。JASのマークのない有機農産物は有機農産物として販売できないということになります。
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 認定後も記録の記帳が義務づけられ,毎年、認定機関の監査があります。(現地監査と,記帳による監査)
 また内部規定で有機農産物の生産行程の管理又は把握を、格付け規程によって有機農産物検査認定を厳格化しています。
 違反したときは厳しい罰則も設けられています。
以上は有機農産物として有機農産物及び有機農産物加工食品の検査認証制度による法で定められています。
其の
JASマークとは
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JASマークが付いていることは、その製品が一定の品質をもっていることです。JASマークを基準に、消費者が製品を選んだり、事業者が製品の取引を行ったりすることができる大切なマークです。

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